domingo, 22 de diciembre de 2013

Nochebuena.

Estas son nuestras propuestas para nochebuena.

Troncos de navidad.
 
 Tronco de chocolate, relleno con mousse, mango y frambuesa 21€
Chocolate blanco, relleno con mousse de chocolate y cereza, 23€
 Cupcakes sencillos 2.00€
 Cupcake gigante 30€
Cupcakes especiales 2,50€

lunes, 2 de diciembre de 2013

Pan, pan, pan y más pan... pero sourdough!!!

Hace mucho tiempo que no escribía ninguna entrada, eso es a causa del trabajo. Desde de comenzamos a elaborar nuestros panes, esto se ha convertido en un no parar... La semana pasada pudimos presenciar nuestra primera cola. Sí, una cola larga en la calle para comprar nuestros panes de fermento natural. Vienen a visitarnos personas de Coín, Estepona, Ronda y eso nos da una enorme alegría. Estos son algunos de ellos. Algunas imágenes han sido cedidas por una clienta muy interesada y entendida en el largo proceso de elaboración que tienen nuestros panes. Como yo los describo" Estos son nuestros hijos y están muy bien educados bajo tiempo, cariño y supervisión. En casa se portarán perfectamente de 5 a 6 días"
El olor, color y sabor de este pan  hace olvidar rápidamente cualquier mala experiencia con productos industriales. Son sabrosos y digestivos. Son... nuestros panes...


pan ecológico con fermento natural líquido.


pan de higos y chocolate negro




pan de queso emmental

pan de cebolla caramelizada con miel.

scones de plátano y chocolate

rollos de canela

baguette 




Pronto os presentaremos a una nueva adquisición del equipo. La familia va creciendo. Próximas fotos los productos navideños a los que podréis tener acceso en estas fiestas. Un abrazo!!!