domingo, 18 de marzo de 2012

Celebración

 Esta tarta nos encantó realizarla... fue para un cumpleaños muy especial. 
Celia estaba organizando el cumpleaños de su madre y había preparado una fiesta increíble. 
La decoración de la misma guardaba cariño y minuciosidad en el detalle.
La tarta superior es una red velvet con chocolate blanco y fresas frescas y la inferior es una Devil´s food cake con frosting de chocolate con naranja.

Gracias a las dos y felicidades!
Las fotos han sido cedidas por la fotógrafa 

sábado, 17 de marzo de 2012

Cuenta atrás...

Marcamos la cuenta atrás para la apertura de nuestra tienda.... 

En Semana Santa abriremos nuestras puertas al público para poder ofrecerles todos los productos que hemos venido exponiendo en este blog. Y otra amplia variedad que iremos mostrando en nuestro local.
Esperamos con ansias poder conocer a todas las personas que ha día de hoy han visitado este espacio.

Gracias por seguirnos, apoyarnos y esperar pacientemente este esperado momento.

Un fuerte abrazo a todos/as!

jueves, 8 de marzo de 2012

Devil´s food cake


Chocolate+ chocolate+ chocolate= Devil´s food cake




 Feliz cumpleaños!!!

Carrot Cake




Esta carrot cake está elaborada con mucho cariño, su base está especiada y salpicada del dulzor de las pasas. El frosting de queso fresco con lima aporta frescor y todo se envuelve con una cobertura de chocolate negro.

lunes, 5 de marzo de 2012

Nos vamos de boda!

Comienza la etapa de BBC, Bodas, Bautizos y Comuniones. 

 Queríamos presentaros el encargo de una tarta de boda. 
Conocimos a Pablo y Rocío en uno de nuestros mercadillos. 
A Rocío le enamoró la decoración de nuestra Carrot Cake.
Se pusieron en contacto con nosotros para proponernos el diseño de su tarta de boda. Ambos nos comentaron que querían un diseño elegante y sencillo, recordándonos las rosas de nuestras tartas.
Pablo es un enamorado del chocolate negro y a Rocío le gustaba la idea de que fuese  una tarta variada. 
Por eso,  elaboramos dos tartas distintas para satisfacer ambos gustos. 
La planta baja es de chocolate negro con ganache de toffee y chantilly con fresas frescas.
La planta superior es una red velvet con frosting de chocolate blanco.

 Este es el resultado, una tarta para unas 50 personas, sobria, sencilla y elegante.
Nuestros mejores deseos para esta pareja de recién casados y... ¡Qué vivan los novios!

jueves, 1 de marzo de 2012

CAPUCHINO CHEESECAKE


En esta entrada queremos presentar dos versiones de una misma cheesecake. La primera es una cheesecake de capuchino con un sabor intenso, coronada de nata y frutos rojos.



Esta segunda es una doble cheesecake de capuchino tiene un sabor más suave.
La melosidad de la textura está matizada de un impregnante cacao puro y la acidez de las grosellas.