La historia de la tarta de terciopelo rojo es confusa en el debate sobre si se creó en Nueva York en el 1920 o en el sur estadounidense.
El pastel de terciopelo rojo se ha referido como el "pastel de cien dólares" debido al mito urbano de que una mujer tuvo que pasar mucho para conseguir la receta del famoso Hotel Waldorf Astoria de Manhattan, pagó por aquella época 100 dólares para conseguirla. Indignada, regaló la receta a tantas personas como pudo para resalcirse, o eso dice la historia. El hotel nunca reconoció esta história.
Red Velvet con chocolate blanco:
dos alturas y 18 cm de diámetro 28€
tres alturas y 18 cm de diámetro 36€ (foto)
dos alturas y 20 cm de diámetro 34€
tres alturas y 20 cm de diámetro 40€
Re
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